{"id":317,"date":"2017-05-20T12:02:45","date_gmt":"2017-05-20T11:02:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grainezero.fr\/?p=317"},"modified":"2017-05-20T16:23:48","modified_gmt":"2017-05-20T15:23:48","slug":"mes-premiers-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grainezero.fr\/index.php\/2017\/05\/20\/mes-premiers-epinards\/","title":{"rendered":"Mes premiers \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"

Je me suis essay\u00e9 aux \u00e9pinards de\u00a0balcon sur 2016\/2017. L’aventure \u00ab\u00a0\u00e9pinards\u00a0\u00bb \u00e9tait tr\u00e8s int\u00e9ressante. J’en profite donc pour faire un petit retour d’exp\u00e9rience.<\/p>\n

Septembre<\/strong><\/p>\n

Je les ai sem\u00e9s fin\u00a0septembre, les graines sont assez grosses et facile \u00e0 semer. Elles ont bien pouss\u00e9. J’ai d\u00fb \u00e9claircir pour\u00a0que les plants ne soient pas trop \u00e0 l’\u00e9troit.<\/p>\n

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Octobre<\/strong><\/p>\n

Une fois mes derniers radis r\u00e9colt\u00e9s, j’ai pu semer des \u00e9pinards dans mon plus gros bac.<\/p>\n

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Tout se passait bien<\/p>\n

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Jusqu’\u00e0 ce que je subisse au bout d’un mois les premi\u00e8res attaques de mouches (P\u00e9gomyie de la betterave) dont les larves se sont attaqu\u00e9es \u00e0 mes jeunes pouces en creusant des galeries dans les feuilles.<\/p>\n

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P\u00e9gomyie de la betterave<\/figcaption><\/figure>\n
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P\u00e9gomyie de la betterave<\/figcaption><\/figure>\n

Les larves de mouches n’\u00e9taient pas seules sur le coup. En effet, les escargots ont \u00e9galement commenc\u00e9 \u00e0 grignoter mes jeunes pousses.<\/p>\n

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P\u00e9gomyie de la betterave et attaque d’escargot \u00e0 priori<\/figcaption><\/figure>\n
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Attaques nocturnes d’escargots<\/figcaption><\/figure>\n

Ne souhaitant pas mettre d’insecticide j’ai \u00e9cras\u00e9 toutes les larves pr\u00e9sentes dans les feuilles, puis coup\u00e9 les feuilles atteintes\u00a0allant jusqu’\u00e0 arracher les pieds trop mal en point. Lorsque je les prenais en flagrant d\u00e9lit, les escargots ont \u00e9t\u00e9 expuls\u00e9s du balcon manu militari. Et cela a bien fonctionn\u00e9 car je n’ai eu plus aucun probl\u00e8me de larves de mouches ni d’escargots par la suite. Toutefois ce n’est pas vraiment de chance car\u00a0j’ai lu que la saison des mouches de la betterave est de mai \u00e0 septembre et que je me suis fait attaquer fin octobre.<\/p>\n

Premi\u00e8res attaques repouss\u00e9es !<\/p>\n

Novembre<\/strong><\/p>\n

Le 11 novembre j’ai paill\u00e9 avec du lin pour limiter les mauvaises herbes, l’\u00e9vaporation de l’eau et craignant le gel.<\/p>\n

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Paillage des \u00e9pinards<\/figcaption><\/figure>\n

Le 17 novembre, les pousses du grand bac \u00e9taient clairement \u00e0 la traine. Et je pense que le niveau de terre \u00e9tait trop bas. En effet la terre s’est beaucoup tass\u00e9 depuis mes cultures de radis. La lumi\u00e8re n’a donc pas \u00e9t\u00e9 suffisante et la croissance au d\u00e9but n’a pas \u00e9t\u00e9 la m\u00eame que pour les autres bacs.<\/p>\n

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Toutefois, j’ai pu faire ma premi\u00e8re r\u00e9colte ch\u00e9tive le 27 novembre, super fier de moi.<\/p>\n

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Premi\u00e8re r\u00e9colte d’\u00e9pinards<\/figcaption><\/figure>\n

Bon, il n’y avait vraiment pas de quoi s’\u00e9trangler \ud83d\ude42<\/p>\n

D\u00e9cembre<\/strong><\/p>\n

J’ai plac\u00e9 des voiles d’hivernage sur les \u00e9pinards, craignant toujours le gel. J’ai trouv\u00e9 une super technique de r\u00e9utilisation de baguettes en bois pour maintenir une certaine distance entre le voile et les feuilles.<\/p>\n

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Installation du voile d’hivernage<\/figcaption><\/figure>\n
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Installation du voile d’hivernage<\/figcaption><\/figure>\n
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Installation du voile d’hivernage<\/figcaption><\/figure>\n

Alors que mes premiers semis d’\u00e9pinards se portaient bien,<\/p>\n

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ceux du grand bac v\u00e9g\u00e9taient compl\u00e8tement.<\/p>\n

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21 d\u00e9cembre, j’ai pu faire ma seconde r\u00e9colte \ud83d\ude42<\/p>\n

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Mais toujours pas de quoi se remplir l’estomac !<\/p>\n

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Janvier<\/strong><\/p>\n

C’est l’hiver, mais \u00e7a pousse toujours !<\/p>\n

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F\u00e9vrier<\/strong><\/p>\n

D\u00e9but f\u00e9vrier, le balcon sort un peu de sa torpeur<\/p>\n

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Ma sauge est d\u00e9j\u00e0 en bourgeons<\/figcaption><\/figure>\n

Je commence \u00e0 songer \u00e0 retirer le voile d’hivernage, qui \u00e0 mes yeux semble r\u00e9duire de beaucoup la croissance des \u00e9pinards. Mais j’attends encore un peu.\"\"On voit bien clairement que la circulation d’air n’est pas bonne et que mes pousses manquent de lumi\u00e8re.\"\"<\/p>\n

Je continue \u00e0 r\u00e9colter mes \u00e9pinards. Mais j’opte pour une consommation en salade \ud83d\ude42<\/p>\n

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Mars<\/strong><\/p>\n

La croissance s’acc\u00e9l\u00e8re, et cette fois je d\u00e9cide de retirer le voile qui ne me semble plus vraiment utile.<\/p>\n

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Dix jours apr\u00e8s avoir retir\u00e9 le voile, j’ai eu la bonne surprise de d\u00e9couvrir \u00a0des pucerons sur mes \u00e9pinards.<\/p>\n

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Attaque de pucerons<\/figcaption><\/figure>\n

Le voile devait les prot\u00e9ger des agressions, dur retour \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9. J’ai alors sorti mon savon noir liquide (de m\u00e9moire 20 \u00e0 25cL dilu\u00e9s dans 1L d’eau ti\u00e8de avec une rasade de vinaigre blanc) que j’ai pulv\u00e9ris\u00e9 sur et surtout sous les feuilles (principalement les jeunes pouces).<\/p>\n

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Hyper efficace, le jet \u00e9jecte les pucerons des feuilles et le savon les emp\u00eache de revenir. Ma coronille \u00e9tait \u00e9galement atteinte, elle a subi le m\u00eame traitement avec succ\u00e8s. Le gros est parti au premier passage. J’ai n\u00e9anmoins d\u00fb m’y reprendre \u00e0 trois fois avant de voir dispara\u00eetre l’essentiel des pucerons.\u00a0Ils sont rest\u00e9s pr\u00e9sents, mais en tr\u00e8s petite quantit\u00e9. Un lavage minutieux des feuilles a \u00e9t\u00e9 toutefois n\u00e9cessaire \u00e0 partir de l\u00e0, avant de les consommer.<\/p>\n

D\u00e8s la mi-mars, les \u00e9pinards se sont mis \u00e0 carburer ! Le grand bac prenant enfin le relais.<\/p>\n

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Avril<\/strong><\/p>\n

1er avril, 433g d’\u00e9pinards ! Les r\u00e9coltes commencent \u00e0 devenir int\u00e9ressantes !<\/p>\n

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Cela repr\u00e9sente des \u00e9pinards pour deux \ud83d\ude42<\/p>\n

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Et l\u00e0 \u00e7a commence \u00e0 devenir n’importe quoi. Les \u00e9pinards ne s’arr\u00eatent plus de pousser.<\/p>\n

\"\"Les feuilles sont \u00c9NORMES !\"\"<\/p>\n

C’est l\u00e0 que je r\u00e9alise que j’avais sem\u00e9 des \u00e9pinards \u00ab\u00a0G\u00e9ant d’Hiver\u00a0\u00bb \ud83d\ude00 Ceci explique cela !<\/p>\n

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Je monte \u00e0 567g le 22 avril !<\/p>\n

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Le nettoyage minutieux est toujours n\u00e9cessaire<\/p>\n

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Et les pucerons sont toujours l\u00e0 !<\/p>\n

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Hop, de nouveau un repas pour deux \ud83d\ude42<\/p>\n

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Par contre \u00e0 ce stade je ne m’attends plus qu’\u00e0 faire une seule voire deux r\u00e9coltes avant la fin des \u00e9pinards car ils commencent \u00e0 monter en graines.<\/p>\n

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Mai<\/strong><\/p>\n

Avec l’arriv\u00e9e du beau temps les \u00e9pinards la mont\u00e9e en graine a \u00e9t\u00e9 assez fulgurante. Voici le m\u00eame pied que la photo du dessus une semaine plus tard.<\/p>\n

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A la mi-mai, les \u00e9pinards ont compl\u00e8tement chang\u00e9 d’apparence.<\/p>\n

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Avec la mont\u00e9e en graine fin avril je me suis dit que je ne ferais plus vraiment de r\u00e9colte, et j’ai un peu d\u00e9laiss\u00e9 le traitement des pucerons d\u00e9but mai. C’est une erreur, car mes \u00e9pinards se retrouvent infest\u00e9s de pucerons comme jamais.<\/p>\n

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Et les pucerons ont d’autant plus migr\u00e9 sur mes bourraches, mes coronilles et mes jeunes pousses de gla\u00efeuls.<\/p>\n

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Malgr\u00e9 une aide bienvenue des coccinelles, je d\u00e9cide d’arracher mes plants le 15 mai, pour faire place \u00e0 mes tomates et pour assainir un peu ce nid \u00e0 pucerons. Je garde quelques plants dans l’espoir de r\u00e9colter les graines, m\u00eame si je pense qu’ils finiront arrach\u00e9s \u00e9galement par manque de place \ud83d\ude42<\/p>\n

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Les racines sont impressionnantes, on comprend bien que les \u00e9pinards ont besoin d’une certaine profondeur minimum pour bien s’\u00e9panouir.<\/p>\n

Conclusions<\/strong><\/p>\n

L’exp\u00e9rience \u00e9tait tr\u00e8s int\u00e9ressante ! C’est hyper gratifiant d’aller se servir en \u00e9pinards frais sur son balcon. Toutefois, il faut \u00eatre r\u00e9aliste, la r\u00e9duction \u00e0 la cuisson est telle qu’il faut globalement 500g crus pour deux petites parts (deux personnes). Donc un gros repas d’\u00e9pinards \u00e0 deux implique une r\u00e9colte de 1kg. A moins d’avoir un grand jardin, la meilleure solution reste de consommer les feuilles en salade. Toutefois dans ce cas, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les consommer jeunes car plus fines et moins am\u00e8res.<\/p>\n

Concernant les pucerons, je pense que les \u00e9pinards doivent \u00eatre associ\u00e9s \u00e0 des plantes attirant vers elles les envahisseurs pour les d\u00e9vier de leur cible. J’ai plant\u00e9 des capucines fin mars d\u00e9but avril. Il n’y avait pas encore de fleurs lorsque j’ai arrach\u00e9 les plants d’\u00e9pinards \u00e0 la mi-mai. H\u00e9las trouver une plante qui soit en mesure d’attirer les pucerons d\u00e8s la mi-mars me semble un peu compliqu\u00e9. Il va falloir que je cherche \ud83d\ude42<\/p>\n

Les \u00e9pinards se sont mieux port\u00e9s dans mes grands bacs. Les plants dans les petits bacs n’ont pas donn\u00e9 beaucoup de feuilles. Donc privil\u00e9gier 30 \u00e0 40 cm de profondeur, je pense.<\/p>\n

Je prendrai soin les prochaines fois de mieux installer les voiles d’hivernage pour faire mieux circuler l’air.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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