{"id":305,"date":"2017-02-05T20:10:28","date_gmt":"2017-02-05T19:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grainezero.fr\/?p=305"},"modified":"2017-07-08T10:05:05","modified_gmt":"2017-07-08T09:05:05","slug":"zero-dechet-lenvers-du-decors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grainezero.fr\/index.php\/2017\/02\/05\/zero-dechet-lenvers-du-decors\/","title":{"rendered":"Z\u00e9ro d\u00e9chet – L\u2019envers du d\u00e9cors"},"content":{"rendered":"

Nous avons commenc\u00e9 cet \u00e9t\u00e9 le Z\u00e9ro d\u00e9chet sur les chapeaux de roues.\u00a0Mon pr\u00e9c\u00e9dent article<\/a>\u00a0pr\u00e9sentait un peu le bilan apr\u00e8s quatre mois. A cinq mois j’ai l’impression d’avoir atteint un palier. Et \u00e0 vrai dire, me maintenir sur ce palier sans flancher\u00a0n’est pas une mince affaire.<\/p>\n

Je peux confirmer ce que j’avais pu lire, le Z\u00e9ro d\u00e9chet est un cheminement personnel qu’il faut suivre \u00e0 son rythme et surtout progressivement. Le fort engouement\u00a0initial a fait place \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9\u00a0et les al\u00e9as du quotidien. Consolider sa nouvelle fa\u00e7on de vivre n’est pas simple et cela prend du temps.<\/p>\n

Il est, par exemple, difficile de luter contre l’envie de commander japonais apr\u00e8s une journ\u00e9e fatigante, quand le frigo est bien vide et que les restes surgel\u00e9s ne font pas envie. Bouh le sentiment de r\u00e9gression quand on jette tout ce plastique \u00e0 la poubelle. Le japonais fait encore partie de notre liste d’exceptions au Z\u00e9ro d\u00e9chet, pour le moment. Se lancer dans de la cuisine, le soir, n’est pas facile. Surtout quand on pr\u00e9f\u00e9rerait r\u00e9chauffer\u00a0un plat tout fait et terminer comme une larve devant une s\u00e9rie.<\/p>\n

Aller au march\u00e9 un dimanche matin quand on pr\u00e9f\u00e9rerait faire la grasse matin\u00e9e\u00a0est une bonne \u00e9preuve \u00e9galement. Tout comme se trimbaler nos boites au march\u00e9, et stresser sur\u00a0la r\u00e9action potentielle des nouveaux commer\u00e7ants. Des fois j’aimerais ne pas me prendre la t\u00eate et faire simple en repartant avec mes escalopes dans du plastique sans m’\u00eatre balad\u00e9 avec 3\/4 grosses bo\u00eetes en verre dans la carriole.<\/p>\n

Planifier les courses du dimanche matin est assez prise de t\u00eate aussi. On calcule le nombre de repas \u00e0 anticiper, on cherche alors autant d’id\u00e9es qu’il y aura de repas et on fait notre liste de courses. C’est clairement pas instantan\u00e9, et il va falloir que l’on se fasse une liste de plats bas\u00e9e sur les fruits et l\u00e9gumes de saison. Typiquement, les mois de janvier \/ f\u00e9vrier sont\u00a0bien moins riches en\u00a0l\u00e9gumes que l’\u00e9t\u00e9. Apr\u00e8s avoir encha\u00een\u00e9 soupe apr\u00e8s soupe ces derniers mois, j’aimerais changer et manger \u00e9galement autre chose\u00a0que des pommes de terre. Quand les choix se font moins nombreux, il est tentant d’aller voir des l\u00e9gumes hors saison. Pour l’instant, nous avons bien tenu et avons respect\u00e9 les l\u00e9gumes de saison. De plus, nous allons chez un producteur local, nous d\u00e9pendons des al\u00e9as des r\u00e9coltes. Nous devons changer nos plats au dernier moment assez r\u00e9guli\u00e8rement, en fonction de ce qu’ils n’ont pas. Alors d\u00e9j\u00e0 qu’il y a moins de choix en hiver, si en plus on doit faire avec des mauvaises productions … \ud83d\ude1b<\/p>\n

Nous avons fait le choix de faire nos courses le dimanche matin au march\u00e9 et en compl\u00e9ment au supermarch\u00e9 ainsi qu’au biocoop. Quand on doit d\u00e9j\u00e0 g\u00e9rer les diff\u00e9rentes taches m\u00e9nag\u00e8re que l’on a pas voulu faire la semaine, s’encha\u00eener une grosse s\u00e9ance de cuisine pour la semaine n’est pas forc\u00e9ment toujours fun. Parfois j’aimerais faire autre chose. \u00c7a peut virer \u00e0 la corv\u00e9e par moment. Toutefois, quel bonheur les soirs de semaine d’avoir des plats cuisin\u00e9s maison d\u00e9j\u00e0 tout faits et \u00e0 r\u00e9chauffer en 5 minutes \ud83d\ude42 Mais heureusement, nous sommes deux. Et nous arrivons \u00e0 alterner quand l’autre n’a pas envie de cuisiner. G\u00e9n\u00e9ralement quand les deux n’ont pas envie, \u00e7a peut finir en japonais \ud83d\ude00 C’est tr\u00e8s mal, je sais … Mais \u00e7a prendra du temps de changer toutes nos sales habitudes !<\/p>\n

Nous avons failli tuer notre colonie de vers de terre suite \u00e0 un ajout trop important de d\u00e9chets d’\u00e9pinards.\u00a0Nous nous sommes retrouv\u00e9s avec\u00a0en grosse bouillie qui a ferment\u00e9 et humidifi\u00e9 \u00e0 outrance le compost,\u00a0ce\u00a0qui a provoqu\u00e9 une migration kamikaze des vers dans le bac de r\u00e9tention. R\u00e9sultat, une odeur affreuse et un g\u00e9nocide de vers. Je reviendrai sur l’\u00e9v\u00e9nement dans un autre article. Toutefois nous avons \u00e9t\u00e9 r\u00e9actifs suffisamment vite, et nous avons sauv\u00e9\u00a0les vers restants. La bonne odeur d’humus est revenue, ouf. Mais contre toute attente, ce n’est pas simple de g\u00e9rer les vers de terre. \u00c7a nous a un peu mis un coup au moral de voir \u00e0 quel vitesse on pouvait ruiner tous nos efforts. Nous en avons donc tir\u00e9 plusieurs enseignements que je partagerai prochainement \ud83d\ude09<\/p>\n

En d\u00e9finitive, il s’agit de prendre de nouvelles habitudes et de tenir sur la dur\u00e9e. Trop de changements brutaux est un coup \u00e0 se d\u00e9courager compl\u00e8tement. J’en \u00e9tais pleinement conscient, mais je r\u00e9alise n\u00e9anmoins\u00a0que c’est bien plus difficile que je ne le pensais. J’ai donc choisi d’arr\u00eater de rajouter de nouvelles exp\u00e9riences\u00a0\u00e0 ma d\u00e9marche. Il s’agit d\u00e9j\u00e0 d’asseoir nos nouvelles habitudes et de r\u00e9ussir \u00e0 trouver l’organisation et le temps permettant de s’y retrouver et de ne pas se d\u00e9courager compl\u00e8tement.<\/p>\n

J’ai \u00e9norm\u00e9ment lu sur le sujet ces derniers mois, je suis arriv\u00e9 \u00e0 un point de saturation o\u00f9 j’ai compl\u00e8tement dit stop. J’ai pu depuis\u00a0reprendre \u00e0 plus petite dose. Il faut vraiment du temps pour dig\u00e9rer autant d’informations et de changements au quotidien.<\/p>\n

Malgr\u00e9 un petit blues de l’hiver, je suis bien content de nos\u00a0derni\u00e8res exp\u00e9riences :<\/p>\n